本集剧情
第4集：本集剧情
进入四川盆地，陈觅在自贡一座老宅里，见到了做泡菜的周嬢孃。她的泡菜坛子有三十年历史，坛沿水清亮。周嬢孃从地里拔来萝卜，连皮都舍不得削，只把老叶摘掉，洗净晾干便入坛。陈觅问：“皮不苦吗？”周嬢孃笑道：“皮有皮的脆，在我们这儿，一根萝卜从头到尾都要进肚子。”她捞出泡豇豆、泡子姜，甚至还有西瓜皮。陈觅吃惊，周嬢孃却说：“物尽其用，是老天爷教的。遇上荒年，连泡菜水都能救命。”那晚，陈觅吃着酸爽的泡菜，想起一路所见，从岭南的等待到黔地的穷尽，再到蜀地的惜物，每一份食物里都藏着岁月的答案。