食在四方第6集剧情

第6集：本集剧情

一路向北，陈觅抵达黑龙江哈尔滨。冰天雪地里，他寻找童年记忆中的锅包肉。老厨家第四代传人郑师傅正在灶前忙碌，陈觅说：“我小时候在南方也吃过，但总觉得不对味。”郑师傅大笑：“锅包肉是道融合菜，当年为了招待俄国客人，把咸口焦烧肉条改成酸甜口。很多地方乱改，失了精髓。”他夹起一片刚出锅的肉片，外壳酥脆，内里柔嫩，醋香扑鼻。陈觅咬下第一口，眼眶竟有些湿润。郑师傅拍拍他肩膀：“食物能带你回家，这就是童年的回味。”陈觅点头，在异乡的雪夜里，他尝到了穿透时光的温暖。